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技術文章

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診斷試劑凍干快速切入由于全球疫情的蔓延，推動了診斷試劑行業(yè)的快速發(fā)展和變革。針對全球化的傳染性疾病的大爆發(fā)，即時快速診斷，基層診斷，自我快速診斷是目前的熱點。因此針對各種疾病及疫情設計高效診斷設備，方便操作，常規(guī)人員輕松就能操作上樣檢測。目前液體體系的檢測都是需要專業(yè)的人員進行配液操作，而通過凍干法就能解決專業(yè)人員操作的問題，而且儲存運輸都方便，穩(wěn)定性好，凍干試劑是對于POCT、基層檢測，集采等的一個重要的解決方案，具有一定的優(yōu)勢。凍干能夠節(jié)省運輸成本，管理成本，能夠大批量集采，對于成本降低也是...

2-18 2022
益生菌凍干技術及凍干機介紹目前益生菌有改善消化系統(tǒng)功能、增強免疫能力、抑制有害微生物等對人體保健功能。益生菌冷凍干燥粉是通過冷凍干燥而成，具有益生菌原有活性和容易長期保存和運輸，使用方便的特點。因為益生菌有很強的熱敏性，對活性要求很高，所以益生菌冷凍干燥粉加工工藝需要有益生菌冷凍干燥技術。益生菌冷凍干燥燥技術將復合基礎原液在超低溫度(超低溫冷凍干燥機0~-55℃)下凍結成固態(tài)，然后在真空(1～15Pa)下將原料中的水分不經液態(tài)直接升華成氣體．得到益生菌冷凍干燥粉。因為益生菌的熱敏性特性，在冷凍干燥機干...

2-8 2022
凍干食品生產線配置簡介隨著凍干行業(yè)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷加快，營養(yǎng)健康的水果蔬菜凍干制品越來越受到人們的喜愛。凍干食品的獲得需要凍干食品產線設備，整條凍干產線包括前處理設備、凍干設備、包裝設備等。凍干前處理包含了清洗、去皮、殺毒、冷卻、輸送等自動化機械設備。原來簡易的凍干食品生產線式采用手工操作，現在這些前處理設備都可以采用自動化設備，節(jié)約人力。常用的凍干食品生產線設備包括：多用切片機1臺，生產能力200～500kg/h，中國、日本、美國產的切片機質量都挺不錯的，具體可以根據預算選擇。。殺青后...

1-14 2022
實驗室真空冷凍干燥機真空壓力降不下來是怎么回事？實驗室真空冷凍干燥機制冷量大，制冷溫度低，噪音低，符合國際標準的綠色環(huán)保型，冷阱大開口，無內盤管，帶樣品預凍功能，無需低溫冰箱，工業(yè)嵌入式操作系統(tǒng)，多任務操作和極快的響應速度。實驗數據可以在U盤上一鍵提取。觸摸屏作為人機界面，是中文（英文）可轉換的界面。以曲線和數字形式顯示工作時間、冷凝器溫度、樣品溫度和真空度，并記錄干燥曲線，具有體積小、結構緊湊、操作方便等優(yōu)點。干燥室采用無色透明一次注塑成型的聚碳酸酯材料，耐腐蝕、不易碎、不粘連、不易滲漏，可清晰觀察樣品冷凍干燥的全過程。...

1-13 2022
不同制品預凍階段工藝分析預凍是真空冷凍干燥過程中重要的一個階段。預凍工藝的控制是非常重要的。水溶液溫度降到一定時，根據溶液共晶濃度，濃度淡溶液里開始結冰，這個溫度就叫結冰點。一般來說結冰點受濃度的支配與濃度一起下降。溶液溫度低于結冰點時，溶液中的一部分會結晶析出，剩下的溶液濃度將會上升，就這樣結冰點下降，接著繼續(xù)冷卻，冰結晶隨著冷卻而增加，剩下的溶液濃度隨之而增大?？墒菧囟冉档侥骋稽c時剩下的溶液就全部凍結，這時的凍結物里混雜著冰晶體，這時的溫度就是共晶點。溶液需過冷到冰點以后，其內產生晶核以后，自由...

1-11 2022
診斷試劑行業(yè)凍干試劑生產潔凈等級規(guī)范要求診斷試劑是從屬于醫(yī)療行業(yè)的。診斷試劑從一般用途來分，可分為體內診斷試劑和體外診斷試劑兩大類。我們這里所說的診斷試劑通常是體外診斷試劑。診斷試劑采用免疫學、微生物學、分子生物學等原理或方法制備的、在體外用于對人類疾病的診斷、檢測及流行病學調查等的診斷試劑。對于不同的診斷試劑對于車間或者包裝生產環(huán)境的衛(wèi)生等級要求不一樣，為了符合行業(yè)規(guī)范，應該按照相關的潔凈等級要求進行車間廠房，生產設備，包裝設備等整體的設計。酶聯免疫吸附試驗試劑、免疫熒光試劑、免疫發(fā)光試劑、聚合酶鏈反應（PCR）...

1-4 2022
凍干果蔬的生產工藝隨著生活節(jié)奏和健康飲食的不斷快速發(fā)展，凍干果蔬制品成為新的健康飲食熱潮。凍干果蔬制品可以滿足快速獲得營養(yǎng)和長期保存新鮮果蔬制品要求。凍干果蔬制品可以實現產業(yè)化，也可以實現家庭自產化。凍干果蔬生產工藝流程為：原料選擇→整理→預凍結→升華干燥→后處理→包裝、貯藏。操作要點⑴預處理一般預處理是指升華干燥前的所有處理，所以干燥前凍結也屬于預處理。原料預處理和常規(guī)的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同，如需進行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理，具體操作參見本書有關內容，在此不作詳述。在進...

12-29 2021
食品凍干機系統(tǒng)簡介凍干食品生產主要的設備為食品用真空冷凍干燥機組，該機組的性能，能耗和操作自動化程度的高低決定了凍干食品生產企業(yè)的技術水平的高低，食品用凍干機分間歇式和連續(xù)式。間歇式食品凍干機由干燥箱體、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等5部分組成。⑴干燥箱體有圓筒形及方形兩種主要的形式，各有優(yōu)點，圓筒形制造容易，但無法利用的空間多；方形則相反，空間利用率高，但制造較困難，加工技術要求高，要能耐真空。⑵加熱系統(tǒng)大多數采用輻射傳熱，輻射板由陽極電鍍鋁制成，導熱介質有導熱油，飽和水、二次蒸汽...

12-24 2021

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